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第27章

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甄酥完全不介意。

她本就不擅長甜點,唯一一次學做桃花酥,也已經是十分遙遠的記憶。

甄酥快要想不起來,那是什麽時候了。

或許三年?或許四年?

在秦昊然心裏,僅僅是不久之前能夠彌補的冷落。

對甄酥來說,早就換了一輩子。

“先將蓮蓉、豆沙,搓成餡心。”

甜點師一步一步開始教,甄酥邊沈默的開始學。

一顆一顆圓潤的餡心,色澤光亮的落入碗中備用。

將一縷一縷食物,耐心搓圓放好的感觸,撫平了她許多憂愁。

案板上擺放的“真美味”廣告牌,可能是唯一令她心安的物件。

即使是不擅長的甜點,甄酥也能做得平靜悠閑,像李毅生說的那樣,放松一下。

只不過,從揉面開始,她本該忘得一幹二凈的記憶,漸漸在這夾心蝴蝶酥裏蘇醒。

“我們先倒入260g中筋面粉、60g黃油、100g沸水和30g砂糖,慢慢攪勻,揉成面團。”

——這麽些面粉,再加點植物油,少許糖粉就行。揉面團的配比呢,看你喜好,沒必要太精確。

“面團摔打就考究功夫了,不用急,多摔多揉兩次,等面團變得光滑,我們再蓋上保鮮膜,備用。”

——揉面團,做酥皮的過程,你看一看就懂,也不用我細教。想要好吃,得看面團松弛的程度,更看你做它的心意。

“黃油切片之後,再搟面杖搟一搟,再放入冰箱冷藏,接著搟好松弛後的面團。”

——搟扁包餡兒,收口,搓圓,桃花酥就講究個團圓美滿,口要收緊、壓餡兒要輕,才能做得出兩廂情願的桃花酥。

明明法式甜點和中式點心天差地別,怎麽到了教學這裏,總讓甄酥想起揮之不去的叮囑。

當初教她做桃花酥的白案,應當是蜀東院的周師傅。

這位師傅教做甜點,永遠不會去稱斤算克,都是適量、些許、就這麽多,做出來的桃花酥卻是塊塊瑩潤,如剛摘下的鮮嫩桃花,泛著一縷縷幽香。

甄酥是學不來那樣的桃花酥的。

只不過是憑借自己的喜好,飽含心意,圖一個團圓美滿,做了一盒不受期待的甜點罷了。

這時候,她再專心致志的學做蝴蝶酥。

手上的功夫半點兒沒落下,卻早沒了當初滿懷靦腆的心意。

哪怕甜點師教得認真,穆心雨嬌俏笑聲聊得熱鬧,她也全然沈默的做個聽眾。

“魯本老師說,蝴蝶酥好不好吃,全看摔面和開酥。”

“我力氣一直比較小,每次揉面團都要弄好久,所以魯本老師教我,直接將混合好的黃油和粉包進保鮮膜,搟面杖敲打成片狀就好。”

“還有哦,魯本老師說,面筋一定要放一點醋,而且不能揉得太光滑……太光滑了反而不好開酥了。”

一來一往,幾乎成了穆心雨借著魯本老師,法式甜點挑刺現場。

連甜點師傅都憨厚的笑了笑,只能回一句,“還是心雨你說的做法厲害,那我們就加點醋,稍微揉一下就行。”

甜點師誇就算了,居然真的學著穆心雨的教法,改了自己的揉面方法,觀眾都看得眼睛外翻。

“穆心雨這麽厲害,自己滾去開直播說單口相聲行不行?”

“吵死了,我每次都想靜音,又怕錯過甜點師的教學。”

“餵?工作人員在嗎?可以出一個單獨屏蔽穆心雨聲???音的版本嗎?我們想學甜點師的做法,不是穆心雨的做法!”

直播間對穆心雨的嫌棄,從未掩飾。

始終因為小三標簽不敢冒頭的粉絲,好不容易抓到了甜點機會,總算忍無可忍!

“心雨說的可是拉維魯本的真傳,紅寶石甜點坊的獨家秘方,出過書的好不好?”

“懂不懂法式甜點啊,就算穆心雨做的再差,也絕對比這個甜點師教的好吃啊!”

粉絲不肯放棄甜點女神最後的陣地,上來就用拉維魯本作為工具,還開始甩出《最好的紅寶石》甜點教學書,一句一句摘抄引用拉維魯本的開酥秘訣,一定要觀眾信服。

可惜,觀眾志不在此。

什麽拉維魯本獨家秘方,再厲害也不想親自學習,只是想看甜點師教教不擅長的甄酥,能不能教出一位驚世奇才,做出獨具味真特色的中式夾心蝴蝶酥。

沈默的甄酥,在觀眾殷切視線下,做著乖巧的學徒。

讓加醋就加醋,讓隨便揉就隨便揉,唯獨摔面粉手勁驚人,她功底絕佳的技術得到了一定展現,其他流程,全在穆心雨偷工減料的挑刺裏,沒有了發揮的餘地。

觀眾扼腕。

“好好的甄酥,都被穆心雨給帶歪了!”

“她做的蝴蝶酥會不會不好吃啊?”

明明一口都吃不到,觀眾也在為甄酥著急擔憂。

畢竟穆心雨居心叵測,每一句挑刺改方都透著想要借機贏過甄酥廚藝的念頭。

直播間吵成一團,全然忘記這是浪漫的戀愛綜藝,只顧著焦急的為甄酥吶喊。

“酥酥,你不能輸!”

揉面、搟面、包餡。

簡單的夾心蝴蝶酥,做起來並不費勁。

當穆心雨那盤不受期待的夾心蛋糕酥出爐,他們這邊的中式夾心蝴蝶酥也快要等著進入烤箱了。

“李哥,這盤怎麽辦?”

陳明端著工作人員取出的夾心蛋糕酥,一枚一枚精致可口,正是穆心雨剛才用蓮蓉豆沙擅自做的甜點。

李毅生眉頭微皺,正考慮怎麽解決,忽然傳來一聲輕松問候。

“又有甜點吃?”

謝明軒姍姍來遲,短發梳得克制,戴著金絲邊眼鏡,一身整齊西裝襯衫,優雅合身,襯得他一如既往的溫柔從容,要去赴一場期待已久的約會。

有了這位心系穆心雨的男嘉賓,李毅生立刻親自端去夾心蛋糕酥。

他親切說道:“心雨做的,給你們當早餐。”

孟尋坐在一旁,視線一瞥,厭惡之情溢於言表。

謝明軒倒是勾起笑意,眼眸一閃,泛著驚喜光亮,不客氣的拿起一塊。

一塊夾心蛋糕酥,皮脆酥嫩,內裏蓮蓉豆沙貼著味蕾,裹出熱騰騰的香氣。

觀眾就算不饞,看他吃著都香。

半晌,謝明軒喟嘆一句:“好吃。”

“好吃?”

李毅生半信半疑,他挑眼看了看謝明軒的神情,大膽的拿起一塊,吃一口。

“……嗯嗯,確實好吃。”

說著,他咬了半口的夾心蛋糕酥,流著內裏悲痛的蓮蓉豆沙,回到了溫暖的盤子旁。

李毅生還在眾目睽睽之下,表情戲謔的將剩下的甜點,親切的還給了陳明。

“和拿破侖一樣好吃,你們多吃點。”

這小小的舉動,觀眾看在眼裏,對夾心蛋糕酥的評價,又回到了原本的低谷。

李毅生那半口夾心,簡直是“難吃”的最佳鐵證,惹得觀眾虎軀一震,盯著謝明軒悠閑帶笑的英俊臉龐,都恨不得給他一拳——

“謝明軒,你好沒有眼光!”

謝明軒什麽身份,沒人能夠看出來。

但經過昨晚小閣樓綠茶渣男一役,他在大眾眼中,大約是虔誠優雅有錢的備胎一枚,中了穆心雨的糖衣詭計。

也許能做出地獄辣椒牛肉的成功人士,天生就不介意另一半會不會做飯。

可觀眾看男嘉賓上當,比自己上當還急。

“謝明軒,你怎麽就看不出穆心雨根本拿你當擋箭牌?”

“難吃就難吃,為什麽要給穆心雨面子?這很不尊重食物!”

“我都沒發現,謝明軒西裝革履社會精英,居然是個戀愛腦?!”

觀眾在這兒狂罵謝明軒戀愛腦,完全忘記《浪漫的法則》是個戀愛綜藝。

彈幕洋洋灑灑一堆,把穆心雨粉絲的得意話語全都壓了下去,強烈要求謝明軒客觀公正的評價穆心雨的廚藝。

可惜,謝明軒絲毫不受幹擾,他靜靜端詳穆心雨制作甜點,扶了扶金絲邊鏡框,問道:“秦總不在?”

“秦總去忙一些事情。”

李毅生說得公事公辦,“他的身份你是知道的,耽誤一下。”

他也不管謝明軒和孟尋怎麽想,視線回到錄制現場。

甜點師和穆心雨閑聊法式甜點,語句之間全是對拉維魯本的恭維,還有對法式傳統甜點的歆羨。

甄酥漠不關心,似乎誰做的甜點更好吃,並不在她的專業範圍內。

但李毅生關心。

穆心雨的每一句話,都是為了博得熱度。

可直播間前的一切註視,都是為了甄酥而來。

李毅生是做節目的,自然清楚一場平靜無波的休閑活動,怎麽重燃硝煙。

忽然,女明星視線狀似無意的與他對上,露出了一個靦腆意外的燦爛笑容。

李毅生親切的回了她一個笑意,轉頭跟陳明說:“待會進烤箱前,換換色。”

“什麽?”陳明沒聽明白。

李毅生擡手一指,“甄酥的粉色,穆心雨的藍色,換一下。”

陳明目瞪口呆。

換一下……

錄制到現在,粉色甄酥、藍色穆心雨一眼分明,這要是入烤箱之前換了,那不等於甄酥和穆心雨的甜點成果,會得到並不屬於自己的評價?

陳明忽然同情起甄酥,怎麽惹到李毅生,得到了如此慘烈的對待。

片刻,他思路一轉,誒不對,也不能說穆心雨做蝴蝶酥,一定比甄酥做得差啊?

陳明還是有點迷信拉維魯本弟子的。

他一時之間拿不準李毅生的想法,這是相信甄酥的手藝,還是要給甄酥造勢?

怎麽想,怎麽都是爭議巨大,能在網上掐得腥風血雨的決定。

陳明看李毅生的眼神都變得肅穆,覺得笑容親切的李哥著實可怕。

他戰戰兢兢的再次確認,“我們這麽做,不會不公平嗎?”

李毅生伸手拍了拍他的肩膀,眼眸泛著深邃的光,笑容更是意味深長。

“小明同學,感情有什麽公平可言?”

“我們這是戀愛綜藝。”

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